夏日炎炎，又到了“對蝦”豐收的季節。在汕頭市牛田洋地區的“對蝦”養殖區里，蝦農們正熱火朝天地捕撈對蝦，他們養殖的“對蝦”將在冷凍處理后出口澳大利亞，對于今年在澳的銷售前景，他們充滿信心。
據了解，澳大利亞是汕頭水產品主要出口市場之一。但近年來，進口國相關技術性貿易措施日益嚴格，水產品出口面臨困難，產業發展一度面臨困境。為幫助企業渡過難關，汕頭海關所屬龍湖海關組織人員開展專題研討，以加強食品安全作為突破口，通過標準化、規范化源頭養殖才能有效降低產品的藥物殘留，從根本上解決產品質量安全問題；啟動“走一線，防風險，強基礎”專項活動，主要針對當前監管工作中存在的重大隱患，特別是出口食品安全問題開展全方位的排查、摸底和調研工作，構建一套完整嚴密的日常監管體系，做到早發現、早預防，幫助出口產品穿上一件安全的“防護甲”；組織人員到養殖場和生產企業開展日常監管，從清塘開始，到投苗、養殖、起捕，關注每一個環節，對投入的“對蝦”苗、飼料、藥品進行跟蹤檢測，同時，對生產過程中的高風險項目，進行嚴密的抽查，要求企業在疫病、水質、微生物、重金屬及農藥、獸藥殘留等百余個項目上進行全程監控檢測。
“今年以來，海關人員多次到養殖池邊實地檢查，把技術和標準送到現場，讓我們懂得什么是藥物殘留，懂得如何確保產品的質量安全，為我們提出了很多寶貴建議?！蔽r農老林說，“海關的貼心服務給我們的對蝦出口‘保駕護航’，也讓我們這些蝦農吃下了一顆‘定心丸’?！?br>為幫助企業提高質量意識，增強管理自控能力，龍湖海關還依托信息技術平臺的優勢，及時收集國外檢驗檢疫動態，積極指導企業制定自控方案，并將其與檢驗檢疫殘留監測和出口檢測相結合，做到“雙保險”。在海關的監管和幫扶下，粵東水產品出口企業逐步重新打開了市場，今年1-7月，汕頭市輸出至澳大利亞水海產品合計1347.4噸，貨值1.2億元人民幣，同比分別增長56.5%和57%，其中97.3%為“對蝦”類產品。凍“對蝦”仁類產品作為其中的增長生力軍，出口711.7噸，貨值6234.4萬元人民幣，同比均增長2倍。（李凱揚/文）
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