進口跨境電商貨物中包含各種海外食品，作為直接關系到消費者健康的產(chǎn)品，國家對食品進口商有嚴格的管理。跨境電商作為食品進口商，也要遵守國家相關法規(guī)，對食品的進口和銷售進行詳細的記錄歸檔管理。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第九十八條進口商應當建立食品、食品添加劑進口和銷售記錄制度，如實記錄食品、食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當符合本法第五十條第二款的規(guī)定。
而海關總署發(fā)布的《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》對上述要求有更加明細和具體的規(guī)定，其中第二十一條的規(guī)定，食品進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄食品名稱、凈含量/規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于食品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限為銷售后2年以上。
近年由于未按規(guī)定建立并遵守食品進口和銷售記錄制度違規(guī)案也不在少數(shù)，目的還是督促進口商做好進口食品管理，為人民群眾的健康保駕護航。
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